蜂蜜蛋奶小餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬鈴薯粉 ：140
低粉 ：20
糖粉 ：35
奶粉 ：25
泡打粉 ：3
雞蛋 ：1個
蜂蜜 ：1勺
黃油 ：40

輔料

橙皮丁 ：少量
蔓越莓 ：少量

具體步驟

1. 所有粉類混合，過篩篩入盆中；雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散； 將蛋液加入麪粉碗中；再加入溶化黃油；拌勻後用手揉成光滑均勻的麪糰；

2. 每8g逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，注意中間要留下一定的距離；取點橙皮丁或蔓越莓丁放在上面，壓成小餅狀。烤箱預熱。

3. 175度，上下火，中層，烤8分鐘左右。關火後不要開蓋，餘温再燜5-10分鐘，取出晾涼後即可食用。

4. 成品出爐，徹底晾涼後密封保存。

烹飪技巧

一次沒烤完，可以包上保鮮膜冷藏過夜隔天再做。