準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
1小時10分鐘排骨蓮藕湯是我爸爸經常做一道的湯,我一般喜歡吃湯裏面的排骨,因為可能那肘我覺得排骨好吃吧。我有時候也很喜歡吃蓮藕,不過要看蓮藕粉不粉,我才多吃幾塊。排骨蓮藕湯的做法雖然有點浪費時間,但是排骨蓮藕湯的味道還是很不錯的,甜甜的。
主料
排骨 :
適量蓮藕 :
兩個 胡蘿蔔 :
一條 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
排骨清洗乾淨,斬成塊狀
將排骨焯水
鍋內加入適量的水,放入排骨
加入切好的薑片,料酒,
把胡蘿蔔滾刀切塊,蓮藕去皮切塊
開大火,放入胡蘿蔔和蓮藕
等接近30分鐘,撇去浮沫
加入鹽,轉文火燉30分鐘即可
烹飪技巧
無