喝了還想喝圖解,玉米蓮藕排骨湯
説到“玉米蓮藕排骨湯”,喜歡煲湯食用的朋友並不陌生,其主要是用豬大排、玉米和蓮藕燉煮的湯品。 生活中很多朋友都非常喜歡喝蓮藕玉米排骨湯,而這款湯也是很多家常湯品之一。那麼,你知道蓮藕玉米排骨湯怎麼做好吃嗎?還不太清楚的朋友,快來和我一起動手做一做吧!
主料
排骨 :適量輔料
玉米 :1根蓮藕 :1根
胡蘿蔔 :1根
詳細步驟:
第一步
把排骨折斷,涼水下鍋加入葱片料酒,焯水。
第二步
蓮藕、胡蘿蔔、玉米去皮,切好備用
第三步
排骨玉米,胡蘿蔔,蓮藕放進砂鍋。
第四步
加水,大火煮,煮開後轉小火煲一個小時。
第五步
煲一個小時後,加適當的鹽和雞精,調味。
第六步
關火,把排骨湯盛到一個大碗中。
第七步
撒上適當的葱花。
烹飪技巧:
①排骨一定要冷水下鍋,焯水,這樣能把裏面的血焯出來。②湯煲好後再放鹽。③配菜根據個人喜好來放。