美味的香菇油菜的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
泡髮香菇 :6個
葱末 :少許
鹽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
這道菜在各道酒店,餐廳都是一道必點的菜餚,可謂是老少通吃,真正上得了枱面的一道菜啊!其美味的香菇油菜的做法簡單易學,而且其烹飪的方式保證了菜的原汁原味,擺盤簡單大氣,油菜的脆嫩與香菇的滑嫩順口結合讓你分分鐘一口接一口,絕對不會讓你的胃口失望的。
主料
油菜 :適量泡髮香菇 :6個
葱末 :少許
輔料
蠔油 :一勺鹽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
準備材料,香菇可對半切開。
鍋裏放水燒開後點一滴油,先燙油菜頭再整根放入。
燙好後撈出過涼水。
擠幹水份擺入盤中。
炒鍋燒熱放油加入葱末爆香。
放入香菇煸炒後,倒入蠔油炒勻。
加入少許水,鹽和雞精調味即可。
澆在油菜中間即可。