雞蛋奶香吐司如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.88K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料高粉 :270g酵母 :4g大個雞蛋 :1個 牛奶 :120g 輔料鹽 :/2小勺砂糖 : 黃油 : 具體步驟1. 後油法攪拌麪團,共攪拌麪團40分鐘,做基礎發酵至二倍大2. 排出廢氣,拿出麪糰,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘3. 分割麪糰為三份,滾圓鬆弛15分鐘,折成長方形,鬆弛10分鐘4. 二次卷擀,卷好的麪糰排入吐司模,做最後發酵到9分滿5. 刷蛋液6. 烤箱180度預熱,下層40分鐘,上色後加蓋錫紙 TAG標籤:雞蛋奶香吐司 吐司 奶香 好吃 雞蛋 #