好吃的涼菜拼盤如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

金針菇 ：250
芹菜 ：150
胡蘿蔔 ：50
新鮮魷魚 ：3小隻

輔料

鹽 ：5
糖 ：10
味精 ：適量
幹辣椒碎 ：適量
白芝麻 ：5
醬油 ：少許
麻油 ：少許

具體步驟

將金針菇去根，並把粘住部分分開

芹菜切段，並用刀背拍散成絲狀

魷魚切絲，在開水中煮熟

立即放在冰水中降温，瀝乾

其它3樣蔬菜依次燙熟，且過冰水後瀝乾

將所有的調料調勻倒入準備好的菜中，拌勻即可