早餐包的做法 美味早餐包 早餐包怎麼做

“早餐就是喜歡吃麪包，有時中午也會把麪包帶到單位當午餐。為了健康上週盡吃粗糧窩頭了，這周説什麼也要吃麪包了！一來想做羅宋甜麪包的，可是沒有糖粉，還需要現磨的話，那就偷個懶吧，造型隨便做！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐包的做法步驟

• 1、麪糰揉至完成階段，併發酵至兩倍大

• 2、發酵好的麪糰排氣滾圓，分割成6份，中間鬆弛10分鐘

• 3、鬆馳好的麪糰擀在橢圓形

• 4、從上往下捲起，呈兩頭尖的形狀

• 5、放烤箱進行基礎發酵

• 6、發酵完成的麪糰，表面刷蛋液，用刀片劃出深口兒，擠上軟化的黃油

• 7、烤箱中層180度，20分鐘左右！