“這款窩頭是婆婆愛吃的也是她自已的做法,沒有放糖,只有玉米面和豆麪,老人都不能吃糖,這樣更健康!”
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麪窩頭的做法步驟
1、玉米麪放盆裏,倒入剛剛燒開的開水拌(水的用量大約是玉米麪拌了三分之一的量
2、然後和成麪糰,放豆麪(放豆麪後,先揉,要是感覺幹了再佔些水)
3、揉好麪糰後,取一塊麪團先揉園,再揉成椎形,再用手指弄出窩來
4、上蒸鍋蒸30分鐘
5、因為沒有放糖,不甜,相比沒有那麼軟,但是吃着很回味,婆婆很喜歡!(也不要多吃喲,怎麼説也是全粗食的)
小竅門
玉米麪裏和開水時,一次少放些,試着面用手抓一把在手心能成團水量就可以了