麻醬紅糖吐司怎麼做,麻醬紅糖吐司的做法
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻醬紅糖吐司的做法步驟
1、準備材料。
2、後油法將材料混合揉至完全階段。
3、準備餡料。
4、將2者混合1:1調稠些。
5、然後放到温暖處發酵至2倍大。
6、排氣鬆弛15分鐘。
7、用擀麪杖擀平。
8、將餡料均勻的塗在面片中。
9、然後從一頭捲起來。
10、縱向切二刀。
11、像編辮子的方法三股辮,頭尾捏緊收口。
12、放進吐司盒中最後發酵。
13、發酵40分鐘左右,表面有膨鬆感。
14、放進預熱過的烤箱175度30分鐘左右。