奶香醇厚冷芝士蛋糕的做法 最簡單的免烤蛋糕——奶香醇厚冷芝士蛋糕 奶香醇厚冷芝士蛋糕怎麼做

“我是個愛吃甜食的人，甜食中又數芝士蛋糕是心頭大愛。常常在超市的甜品冷櫃前頼着不願意走，一方面是真的很想買上一盒好滿足我那甜牙的哀嚎，另一方面又擔心熱量太高，吃了要發胖。唉，真是各種糾結.....

最近拍美食的情緒很高漲，無意中瞅到一篇簡單到不能再簡單的芝士蛋糕的方子，我當下拍板決定去超市買原料，立刻就做！於是乎，我這個真正意義上的第一篇美食菜譜就算是出爐了。給自己鼓掌。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香醇厚冷芝士蛋糕的做法步驟

• 1、準備好：mcheese（奶油乳酪）2.煉乳CondensedMilk3.檸檬一個4.重奶油Whippedcream5.派皮一個（這個最好還是自己用壓縮餅乾和黃油做，買來的實在太甜，各種不好吃啊）

• 2、將1磅的奶油乳酪室温下靜置一會，然後用電動打蛋器將其打勻。

• 3、然後將CondensedMilk（煉乳）放入，我這次放了一整盒，太甜了，下次可以放一些鹽中和甜味。

• 4、將檸檬切半，擠汁，倒入正在打着的奶酪中。

• 5、倒入一勺香草精，繼續打勻。

• 6、最後將打好的creamcheese倒進派皮，然後用模刀抹平，放進冰櫃裏冰上4個小時以上就可以吃了。

小竅門

1.煉乳不要放太多，我買的是14oz，全放進去了，結果過甜了。（後來有朋友告訴我加一點鹽可以中和甜味）
2.檸檬汁不會讓蛋糕變酸，只會中和奶酪的甜膩，讓蛋糕的口感更好。
2.一定要放四個小時以上，而且最好放進凍櫃。我試過放在冷藏櫃，吃起來太軟了。（當然這個看個人喜好）

我沒有用水果裝飾整個蛋糕，因為切下來的每一塊蛋糕都可以單獨變成一種口味，我的這一塊澆了巧克力醬，加了櫻桃和甜杏仁。所以，請盡情發揮你的創造力和想象力吧！