楓糖肉桂麪包的做法 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做 香飄網 糕點 1.94W 大中小設置文字大小 食材明細主料高筋麪粉 (500克)輔料楓糖漿 (60克)肉桂粉 (1小勺)鹽 (8克)黃油 (50克)乾酵母 (5克)牛奶 (300ML)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)楓糖肉桂麪包的做法步驟1、除黃油外所有原料倒入麪包機,牛奶要酌情添加,揉麪10分鐘。2、加入黃油繼續揉麪30分鐘。3、取出麪糰再摔幾下放入盆中,温暖處發酵至2倍大。4、發麪結束。5、取出麪糰均分成9個小面團,滾圓鬆弛15分鐘。6、取一個小麪糰擀成橢圓形。7、沿長邊捲起,底邊壓薄。8、搓成長條。9、對摺擰麻花狀。10、將接頭處塞入圓圈中(跟自由老師的老式麪包卷法相同請參閲)。11、排入烤盤最後發酵到2倍大。12、表面刷蛋液,撒上粗粒砂糖。180度烤30分鐘。 TAG標籤:楓糖肉桂麪包的做法 麪包 楓糖肉桂麪包的最正宗做法 楓糖 肉桂 楓糖肉桂麪包的做法步驟 楓糖肉桂麪包 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做 楓糖肉桂麪包怎麼做好吃 楓糖肉桂麪包的家常做法 #