茄汁麪包怎麼做,茄汁麪包的做法 香飄網 烘焙 2W 大中小設置文字大小 “有番茄味的麪包” 食材明細主料高筋麪粉 (250克)乾酵母 (2.5分)麪包改良劑 (2分)鮮榨番茄汁 (50克)温水 (60克)糖 (適量)輔料黃油 (18克)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)茄汁麪包的做法步驟1、配料除黃油外攪拌成團,再加入黃油繼續和麪,直到麪糰能拉出薄膜2、麪糰蓋上保鮮膜,放入有熱水的鍋裏醒發3、麪糰發至2倍大,呈蜂窩狀4、麪糰醒好後,排氣5、麪糰分成小份,滾圓6、烤箱放水,200°預熱,麪糰整形放入烤箱醒發7、160°中層烤20分鐘左右,中間拿出來塗一層融化的黃油,烤好後在塗一層黃油,麪包表面不會硬硬的小竅門和麪時可酌量加少許水,這樣烤出來的麪包不會太硬,改良劑不可以加太多 TAG標籤:麪包 茄汁麪包 茄汁麪包怎麼做好吃 茄汁麪包的家常做法 茄汁麪包的做法 茄汁麪包的最正宗做法 茄汁麪包怎麼做 茄汁 茄汁麪包的做法步驟 #