花朵豆沙餐包怎麼做，花朵豆沙餐包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花朵豆沙餐包的做法步驟

• 1、將除黃油以外的所有材料按先液體後粉類的順序投入麪包機，啟動一個和麪程序。

• 2、一個和麪程序結束後，放入軟化的黃油，再啟動一個和麪程序，已經達到擴展階段，進行基礎發酵.

• 3、取出排氣，分割成10等分，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 4、將麪糰擀成中間厚邊緣薄的面片，加綠豆沙。

• 5、捏好，收口朝下。

• 6、壓扁，用刀切割成如圖的形狀。

• 7、放進鋪了油紙的烤盤中，中間適當的留些空隙，（我做了兩種形狀的）進行二次發酵。

• 8、刷一層全蛋液，在花朵麪包的中間部位撒上芝麻。送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，20分鐘。

小竅門

請根據自家烤箱的脾性調節温度。