燕麥底櫻花芒果慕斯蛋糕怎麼做，燕麥底櫻花芒果慕斯蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥底櫻花芒果慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、先準備燕麥底：燕麥里加10g白糖。

• 2、牛奶煮沸。

• 3、把牛奶分次慢慢的看情倒入（以能濕潤為主）。

• 4、6寸蛋糕活底模內墊油紙，把燕麥壓入底部壓平。

• 5、入烤箱200度烤20分鐘。

• 6、淡奶油里加入20克白糖打發。

• 7、魚膠粉加入適量牛奶隔水融化。

• 8、把融入的魚膠液倒入芒果泥內攪拌均勻（一個大青芒，切肉，留下一小部分，其餘的攪成泥）。

• 9、再把芒果泥倒入已打發的奶油裏。

• 10、翻拌均勻。

• 11、倒入烤好底的模具內，震掉氣泡震均勻，放冰箱冷藏4小時以上。

• 12、奧利奧“櫻花餅乾”5塊，把抹茶夾心刮下來。

• 13、把粉色餅乾放入料理機攪成粉。

• 14、篩在蛋糕表面。

• 15、放入芒果粒和藍莓裝飾，抹茶夾心我放在了心型杯上了。

• 16、用吹風機吹模具四周，脱模。

• 17、粉粉的蛋糕做好了。

• 18、多出來的心型蛋糕杯。