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黃桃千層蛋糕怎麼做,黃桃千層蛋糕的做法

黃桃千層蛋糕的做法 黃桃千層蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (160g)
  • 糖霜 (20至40g)
  • 黃油 (30g)
  • 雞蛋 (6個)
  • 牛奶 (500g)
輔料
  • 淡奶油 (500g)
  • (30g)
  • 黃桃 (適量)
  • 椰肉 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃桃千層蛋糕的做法步驟

  • 1、雞蛋打散,備用
  • 2、黃油隔熱融化,備用
  • 3、糖加入牛奶攪拌均勻
  • 4、再加入黃油和雞蛋液,攪拌均勻
  • 5、麪粉分3次篩入雞蛋糊,攪拌均勻
  • 6、攪拌均勻的麪粉糊過篩2次
  • 7、不粘鍋小火加熱,倒入麪粉糊煎餅
  • 8、用慕斯圈定型,墊上一層蛋餅,開始抹奶油加黃桃,一層疊一層,要壓實
  • 9、做好的千層蛋糕要先冷藏