聖誕印刷餅乾怎麼做，聖誕印刷餅乾的做法

“聖誕節前最後一po~
這個小餅乾的做法簡單、做出來又很漂亮應景。
這個名字應該不是正確的名稱，但...
好像也想不到其他更好的名字，請原諒我的low:p”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕印刷餅乾的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後、加入砂糖，用電動打蛋器打至黃油微泛白、有膨脹感，加入蛋液續攪拌至蛋液完全吸收。

• 2、加入混合過篩的低筋麪粉與玉米澱粉及香草籽，用掛到攪拌成團。

• 3、麪糰包上保鮮膜，入冰箱冷藏1小時。

• 4、烤箱預熱180度C。將麪糰從冰箱中取出，撒上手粉後、用擀麪杖擀成5毫米厚的麪皮。

• 5、用喜歡的形狀模具取下餅乾麪糰（我是用直徑5釐米的圓形或花型模，可取10~12片），放在鋪了烘焙紙的烤盤上。

• 6、將拉花篩粉模放在餅乾麪糰上，用軟毛刷沾取無糖巧克力粉、凍乾草莓粉或抹茶粉，先用輕點的方式上色，最後再輕輕刷過。

• 7、如果同一塊餅乾要上不同的顏色，小心別混到了。

• 8、刷好顏色的餅乾放入已預熱至180度C的烤箱後、立刻調降烤箱温度成160度C，烤12~15分鐘。

• 9、烤好的餅乾取出、放在散熱架上晾涼即可。

小竅門

1.沾取不同的調味粉、要用不同的筆，以免顏色看起來髒髒的。
2.沒有拉花篩粉模、其實也可以自己製作。將喜歡的圖案畫在乾淨的紙板上（或用打印機打印出來後、貼在紙板上），再用刀片小心的把圖案挖空即可。