原味提拉米蘇怎麼做,原味提拉米蘇的做法 香飄網 烘焙 1.8W 大中小設置文字大小 “原味提拉米蘇-一款象徵愛情的甜點!而且,吃來吃去,還是覺得原味的最好吃!模具:8寸方形模具。” 食材明細主料蛋黃 (4個)馬斯卡彭奶酪 (500g)淡奶油 (100g)細砂糖 (60g)黑朗姆酒 (1大匙)輔料手指餅 (1包)調料可可粉 (適量)咖啡酒 (適量)甜香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)原味提拉米蘇的做法步驟1、材料備齊,吉利丁片用冷水泡軟,再隔水加熱成液體狀!2、蛋黃加細砂糖拌勻,隔水邊攪拌邊加熱到70度。3、蛋黃糊變粘稠狀態。4、分次加入馬斯卡朋拌勻。5、加入吉利丁液拌勻。6、淡奶油打發到有輕微紋路狀態。7、分次與蛋黃奶酪糊混合均勻。8、手指餅蘸咖啡酒,鋪在方形模具底部。9、淡入一半蛋糕糊,鋪平。再放一層蘸咖啡酒的手指餅。10、再倒入剩餘的蛋糕糊,抹平,冷藏一夜。11、冷藏好的蛋糕表面撒一層可可粉裝飾即可。 TAG標籤:原味提拉米蘇的做法步驟 原味提拉米蘇的最正宗做法 米蘇 原味提拉米蘇的做法 原味提拉米蘇 原味提拉米蘇怎麼做 原味提拉米蘇怎麼做好吃 原味 原味提拉米蘇的家常做法 提拉 #