棉花酸奶蛋糕的做法 棉花酸奶蛋糕🎂 棉花酸奶蛋糕怎麼做

“一款酸酸甜甜，口感細膩潤滑的棉花酸奶蛋糕。甜度完全依個人口味調整，早上配一杯牛奶，咖啡，奶茶都不錯，給這個下着傾盆大雨的早上來點正能量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棉花酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、酸奶加入低粉玉米油攪拌至無顆粒狀態麪糰

• 2、加入5個蛋黃攪拌至無顆粒狀態

• 3、蛋白部分分三次加入白糖攪拌至中性發泡

• 4、蛋黃部分麪糊

• 5、蛋白部分分兩次加入到蛋黃糊中

• 6、從底部往上拌均勻

• 7、最後將蛋黃糊加入到蛋白糊中

• 8、從底部往上拌均勻，切勿打圈，以免消泡，影響口感

• 9、倒入模具中，輕輕地震盪一下

• 10、底部鋪錫紙，水浴法，150度烘烤60分鐘，每家烤箱品牌不一樣，所設置的時間不一樣

• 11、冷切脱模，切塊即可，享用。