雙色瑪格麗特怎麼做，雙色瑪格麗特的做法

“我從做烘培以來，餅乾是我首次嘗試的，而瑪格麗特也是一次就成功的。

可能它是我成功的第一件烘焙品，所以導致我十分的偏愛它，但也無法否認它自身的味道也是吸引我的原因。無法相信餅乾能夠酥到這樣的地步，這樣的美味讓我無法拒絕它的誘惑。

我媽媽喜歡吃原味我喜歡吃抹茶味，所以做了兩種。

想和大家一起分享我喜歡的美味。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色瑪格麗特的做法步驟

• 1、黃油切小塊温室軟化，加糖粉加鹽。

• 2、黃油打發至顏色變淺呈膨鬆狀。

• 3、將蛋黃用細篩鬥，碾細進黃油中。

• 4、將黃油和蛋黃攪拌均勻。

• 5、將低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩，倒入攪拌均勻的黃油中。

• 6、將麪粉黃油輕揉成麪糰（PS：不用揉太長時間以免起麪筋）

• 7、將麪糰分成兩個。

• 8、其中一個麪糰加入抹茶粉，揉均勻。

• 9、將兩個麪糰放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏45分鐘。取出。

• 10、搓成15g左右的小球，放入鋪上錫紙的烤盤，用指頭按壓。

• 11、放入預熱好的烤箱中層170°烤15~18分鐘（ps：温度看個家烤箱而言）。取出