玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做，玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

“菠蘿蜜核折騰得好像有些厭倦的感覺，最後一包菠蘿蜜核粉做個玫瑰口味的馬芬一次性解決掉吧。糖玫瑰也很多，正好趁此消耗一些。
然後又想起玫瑰糖來。玫瑰糖就是把白糖與新鮮玫瑰放在一起，日久之後，白糖吸收了玫瑰的香味，於是就變成了玫瑰味兒的白糖。用玫瑰糖+糖玫瑰+菠蘿蜜核粉，做一個濃香玫瑰味兒的無粉馬芬。
好像還是第一次用這麼大量的菠蘿蜜核粉，看到碗裏的麪糊感覺有點太多，其實也可以分兩次來用的。菠蘿蜜核還有很多口味很多形式可以折騰。
裝了九個馬芬杯，好像很久沒有一次性烤這麼些個馬芬了。
馬芬蛋糕看起來顏色深重，玫瑰味兒很香，很濃，感覺是不是甜了些？玫瑰糖可以減到10克？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法步驟

• 1、用料：雞蛋2個，菠蘿蜜核粉250克，玫瑰糖20克，糖玫瑰60克，玉米油35克，無鋁泡打粉5克。

• 2、將雞蛋磕入碗中，加入玫瑰糖，充分攪拌至糖溶化。

• 3、加入玉米油，攪拌均勻。

• 4、倒入糖玫瑰，充分攪打，使玫瑰花瓣彼此分離。

• 5、最後倒入菠蘿蜜核粉和泡打粉。

• 6、攪拌成均勻稠厚的糊狀。

• 7、裝入馬芬杯中，八分滿。

• 8、放入預熱好的烤箱，中層，上下火180度，烤約30分鐘左右。

• 9、表面上色，出爐。

• 10、立即脱模，至晾架上晾涼。

小竅門

1、糖玫瑰的用量可以根據自己喜好酌情增減。
2、沒有玫瑰糖，可以用白砂糖代替。
3、烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。