紫薯芝麻餅的做法 消滅家裏存貨：10分鐘搞定簡單快手的粗糧早餐：紫薯芝麻餅 紫薯芝麻餅怎麼做

“前段時間買的紫薯放的有點壞了，今天閒着沒事給寶寶做個簡單快手的紫薯芝麻餅吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯芝麻餅的做法步驟

• 1、所有食材準備好，紫薯洗淨去皮切塊放入碗中備用。

• 2、鍋內倒入適量水，放入蒸俾和切好的紫薯蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火蒸10分鐘。

• 3、蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥備用。

• 4、碗中倒入60克玉米澱粉和26g白砂糖倒入弄好的紫薯泥內備用。

• 5、碗中放入50g的純牛奶，手把玉米澱粉白砂糖和紫薯泥攪拌融合後一邊後用手一邊倒入準備好的牛奶，一邊用手和麪，至道揉成光滑的麪糰。

• 6、碗中倒入少量的熟白芝麻烤箱150度預熱10分鐘備用。

• 7、取一個60g左右揉好的紫薯麪糰用掌心搓圓後放入準備好的芝麻內讓紫薯球粘上一層熟芝麻。

• 8、粘好的紫薯球用掌心壓扁後在粘上一層熟芝麻，烤箱提前預熱150度預熱10分鐘備用。

• 9、弄好的紫薯餅生呸放入預熱好的烤箱150度烤至25分鐘即可。

小竅門

1：家裏沒有紫薯的的可以換成其他自己喜歡吃的粗糧。

2：每個烤箱的温度不同，可以根據自家的烤箱温度酌情調整烤制温度和時間。

3：喜歡吃乾果或者燕麥的可以在揉麪的時候加進去揉成麪糰即可。

4：我是直接買的熟芝麻，如果用生的芝麻要提前把芝麻炒熟。