芝麻醬紫薯花捲的做法 芝麻醬，紫薯花捲 芝麻醬紫薯花捲怎麼做

“今天買了兩個紫薯，現在5.30下班回家還早，就想着做個花捲吧。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻醬紫薯花捲的做法步驟

• 1、盆裏放500g麪粉加5g發酵粉。

• 2、揉成光滑的麪糰醒發。

• 3、紫薯切片。

• 4、上鍋蒸15分鐘。

• 5、晾涼后里面加蜂蜜搗成紫薯泥。

• 6、裏面加500g麪粉，5g發酵粉，用牛奶辦成絮揉成光滑的麪糰醒發。

• 7、現在開始做芝麻油，碗裏放芝麻醬，芝麻油，鹽，孜然粉拌勻備用。

• 8、麪糰醒發後揉成兩個小團，壓在一起。

• 9、擀成面片，從下往上捲起。

• 10、捲成這樣的長條。

• 11、切成小段。

• 12、從中間切開。

• 13、花捲就做成了，芝麻醬花捲同紫薯花捲做法一樣。

• 14、放在篦子上再次醒發。

• 15、醒發好開水上鍋蒸20分鐘，關火悶五分鐘，芝麻醬花捲和紫薯花捲就做好了，是不是很有食慾。