尖椒黃瓜炒肉片怎麼做，尖椒黃瓜炒肉片的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒黃瓜炒肉片的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切片。

• 2、肉片里加十三香、生抽、少許老抽、植物油。

• 3、抓勻醃製幾分鐘。

• 4、胡蘿蔔、尖椒、黃瓜洗淨。

• 5、分別切片。

• 6、鍋燒熱，油温熱時下肉片。

• 7、肉片翻炒變色時加入葱姜和胡蘿蔔，翻炒一分鐘左右。

• 8、加入黃瓜和尖椒。

• 9、翻炒兩三分鐘，加入蠔油和生抽，炒勻炒香。

• 10、加鹽調味。

• 11、加少許水澱粉。

• 12、勾薄芡出鍋。

• 13、成品。