臘腸麪包怎麼做，臘腸麪包的做法 香飄網 烘焙 2.41W 大中小設置文字大小 食材明細主料高筋麪粉 （280克）牛奶 （120克）即發酵母 （4克）蛋白液 （45克）黃油 （30克）白糖 （40克）淡奶油 （10克）輔料臘腸 （適量）鹹甜 （口味）烤 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）臘腸麪包的做法步驟1、準備好所有食材2、準備好所有食材3、除了黃油將所有食材都放進麪包桶4、啟動和麪模式15分鐘5、完成後將黃油放進去，再和麪15分鐘，觀察是否出膜6、和麪完成後將麪糰取出來，用保鮮膜包上待發酵7、待麪糰發酵至兩倍大，分成大小均勻的6份8、取其中一份，擀成長方形，在一邊放一根臘腸9、然後將麪包捲起來10、用小刀每一釐米切開，但是頭部不要切斷11、然後就是擰成花型，就可以了12、都整理完了放在烤盤上在醒發10分鐘13、刷蛋白液，在麪包表面上14、烤箱預熱180度，中層烤10分鐘後拿出來15、再刷一層蛋白液，再烤5分鐘就可以啦 TAG標籤：臘腸麪包的最正宗做法 臘腸麪包的家常做法 臘腸麪包怎麼做 臘腸麪包的做法 麪包 臘腸麪包的做法步驟 臘腸麪包怎麼做好吃 臘腸 臘腸麪包 #
