方便麪臘腸披薩怎麼做，方便麪臘腸披薩的做法

“很多人都覺得方便麪是一種垃圾食品，其實我也是這樣認為的；很多人喜歡吃卻又不敢吃，因為沒有營養。那我們能不能讓它既美味又有營養呢？今天的方便麪臘腸披薩會給你一個驚喜的答案................”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

方便麪臘腸披薩的做法步驟

• 1、根據麪包製作流程，把所有制作麪包配料揉成能拉出薄膜階段麪糰發酵至2倍大；

• 2、方便麪加開水、香料包泡軟入味；香菇切片，臘腸切片，胡蘿蔔刨絲、洋葱切圈；

• 3、取出發酵好的披薩麪糰排氣，分割成2份，大份是小份的2倍，滾圓，進行10分鐘中間發酵；大份做12寸，小份做8寸；

• 4、案板塗層薄油，把中間發酵好的麪糰壓扁，再用擀麪杖從中間往四周擀成8寸圓形扁片，把麪皮鋪進刷好油的8寸的披薩盤裏，餅底部用叉子扎些小洞，在餅面部刷一層植物油，在室温下醒發10分鐘；

• 5、挖三勺番茄醬，在麪皮上抹開塗均；

• 6、刨撒一層馬蘇裏拉芝士；

• 7、鋪上一層濾乾的方便麪，刨撒一層馬蘇裏拉芝士；

• 8、鋪上臘腸、香菇，刨撒一層馬蘇裏拉芝士；

• 9、鋪上洋葱片、胡蘿蔔絲，刨撒最後一層馬蘇裏拉芝士；

• 10、放進火200度，下火180度預熱好的烤箱，烘烤20-25左；

• 11、等披薩表面出現星星點點的焦點，即可出爐！

小竅門

1、披薩麪糰一點要揉出面筋並進行第一次充分發酵；
2、披薩皮底要記得扎些小孔，防止烘烤時鼓起；
3、方便麪一定要提前泡好並濾得足夠幹水；