肉食愛好者披薩怎麼做，肉食愛好者披薩的做法

“圓餅上放置各種各樣的餡料，然後再由濃郁的芝士，牽拉起美妙的味道，這就是披薩，光想想就讓很多人掉口水。今天的這道肉食愛好者披薩，披薩餅邊薄脆、餅底鬆軟，色澤誘人，搭配獨特的披薩醬、濃醇的芝士和豐富的肉料，再撒上各種蔬菜粒，鹹鮮四溢，肉質飽滿，小小一口就能收穫大大的滿足感。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉食愛好者披薩的做法步驟

• 1、將150g麪粉倒入盆中，加入鹽和酵母，再加入水揉成麪糰；再分別倒入蜂蜜、橄欖油、雞蛋，揉至麪糰表面光滑。揉好後蓋上保鮮膜，讓麪糰發酵至兩倍大。

• 2、雞肉、牛肉切成小粒，加葡萄酒、鹽、胡椒粉分別炒制八成熟。培根、午餐肉、薩拉米腸切成小薄片備用。

• 3、將少許玉米麪粉過篩後，把麪糰放在上面用手壓成麪餅，抖落麪粉後塗上披薩醬，鋪上芝士和餡料，放入烤箱，5分鐘後一道美味的披薩就出爐啦。

小竅門

1、麪糰不要發酵的太過，常温下發酵至兩倍大即可；
2、在炒制雞肉粒、牛肉粒的時候要分開炒制，以免串味，兩者都炒制八分熟即可，在炒的過程中可以加入少許葡萄酒去腥。