烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

香甜提子方包怎麼做,香甜提子方包的做法

香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做

食材明細

主料
  • (85ml)
  • 雞蛋 (50g)
  • 高筋粉 (200g)
  • 低筋粉 (20g)
輔料
  • (2g)
  • 酵母 (2g)
  • 黃油 (24g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香甜提子方包的做法步驟

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第2張

    1、先把液態物放最底層,如奶和雞蛋;再把砂糖、鹽加入。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第3張

    2、把粉狀物加入。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第4張

    3、在粉中挖個小坑倒入酵母。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第5張

    4、啟動和麪功能,攪拌10分鐘後加入黃油,15分鐘後加入提子乾(忘了拍照)。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第6張

    5、麪糰發酵到二倍大就可以,此麪糰發酵大概用了70分鐘。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第7張

    6、按上烘烤45分鐘,在40分鐘時在麪糰上再擦上蛋液。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第8張

    7、熱氣騰騰的麪包出爐了。

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第9張

    8、切開面質還可以,哈哈

  • 香甜提子方包的做法 香甜提子方包怎麼做 第10張

    9、可以吃啦(^-^)

小竅門

切記配料過程中酵母不能直接接觸(油、糖、鹽)或含有油、糖、鹽的液體,否則會導致酵母失去活性,造成製作麪包失敗。