米奇沙拉麪包怎麼做,米奇沙拉麪包的做法
“我們家小朋友口味比較刁,所以我經常換花樣給他們做,今天嘗試了這款,非常驚豔哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
米奇沙拉麪包的做法步驟
1、準備好所有原材料。
2、輔料也準備好。
3、胡蘿蔔和青豆放入鍋裏焯熟。
4、然後用不粘鍋進行炒制。
5、然後放入馬蘇裏拉,鹽,沙拉醬攪拌均勻。
6、將主料裏面的酵母,鹽,黃油以外的材料全部放入麪包機,用筷子攪拌好,先揉20分鐘。
7、接着放入酵母,鹽,黃油再揉15分鐘。
8、直接用麪包機發酵到2~2.5倍大,用筷子在中間戳一個洞,不會回彈就可以了。
9、麪糰分成40克的10個,20克的10個,5克的20個。分別滾圓,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、將40克的麪糰擀卷按扁,用叉子戳小孔,在表面刷一點雞蛋液。然後用20克的麪糰,揉成長條形,圍在旁邊,記得要捏緊哦!
11、接着每一個麪糰配兩個小耳朵,要稍微按扁哦!
12、將炒熟的輔料放入麪糰裏面。
13、烤箱200度預熱10分鐘,然後200度烤13~15分鐘,上色就可以了。
14、出爐以後放烤網晾涼,微熱時候放保鮮袋裝起來,室温保存3天左右。
15、顏色是不是好誘人哇。
16、美美噠!
17、美美噠!
小竅門
每個人烤箱温度不同,僅供參考。記得20克的圍邊一定要捏緊,因為我第一次做沒有經驗,所以出爐以後,有一些散開來了。