貓舌餅乾的做法 不用打發的貓舌餅乾 貓舌餅乾怎麼做

“不用打發，只需要攪一攪就成功的貓舌餅乾。今天我做了漸變貓舌餅乾，原味與抹茶搭配，原味與可可搭配，吃起來奶香十足，香甜可口，脆到沒朋友，再也不用擔心蛋清用不掉啦！吃不掉的餅乾，可以放在罐子裏保存，可以放10多天哦！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

貓舌餅乾的做法步驟

• 1、先做原味的，黃油與糖粉拌至絲滑。

• 2、分3次加入蛋白拌勻。

• 3、篩入低粉。

• 4、拌勻，等份裝入2個裱花袋。

• 5、抹茶味的做法與原味的一樣，拌勻後裝入裱花袋。

• 6、可可味的做法與原味的一樣，拌勻後裝入裱花袋備用。

• 7、原味與抹茶裱花袋放一起，另一個原味與可可放一起，擠出漸變長條。

• 8、1.空氣炸鍋170℃，烤12分鐘，翻面2分鐘2.烤箱180℃，10分鐘。

小竅門

1.黃油要先軟化。
2.要分3次加入蛋白。
3.每個烤箱與空氣炸鍋温度不同，自己上下調。