“很好用的烤箱,35升大小合適.小孩要吃點啥就來烤點啥東西很方便”
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香軟手撕麪包的做法步驟
1、把麪糰材料放入麪包機內,使用和麪功能程序20分鐘。
2、加入黃油繼續使用和麪功能20分鐘,能拉出半透明的膜,即擴展階段。
3、麪糰放麪包機裏發酵至2倍大,手指戳一下不塌陷不回縮就表示發酵好了。
4、用手揉壓麪糰,排出裏面的大氣泡。分成16份,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘
5、取一個麪糰擀成牛舌型,放上葡萄乾。
6、兩邊對摺,從一頭捲起來。
7、給兩邊對摺從一頭捲起來。
8、放入烤盤二發。
9、二發好了刷上蛋液
10、放入預熱好的烤箱,上下火170度烤二十分鐘。
11、成品
12、成品
小竅門
各種麪粉的吸水量不一樣要留十克牛奶左右。