手撕果醬麪包怎麼做，手撕果醬麪包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕果醬麪包的做法步驟

• 1、除果醬和黃油外的其他食材放入麪包桶。

• 2、麪包機揉麪，一個程序結束後檢視麪糰，可拉出厚膜。

• 3、加入軟化的黃油，繼續揉麪。

• 4、程序結束後檢視麪糰，可拉出薄膜。

• 5、麪糰收圓，放入盆裏，蓋蓋，置温暖處發酵。

• 6、這是發好的麪糰。

• 7、按扁，排氣，鬆弛幾分鐘。

• 8、擀開，不要太薄，厚度大概6/7毫米。

• 9、先切條，再切塊。

• 10、模具抹油，鋪一層面塊。

• 11、擠上適量果醬。

• 12、再鋪一層面片，擠果醬，如此反覆，直到把面片全部鋪好。

• 13、置温暖濕潤處進行最後發酵這是發好的樣子，麪糰膨脹輕盈。

• 14、表面刷蛋液，撒酥鬆粒，入預熱好的180度烤箱中下層，上下火，烘烤約25分鐘。

• 15、烤好的麪包及時取出。

• 16、脱模晾涼，撕着吃，很美味。