鳳梨抹茶糰子的做法 【鳳梨抹茶糰子】-----把不想吃的月餅變廢為寶哦 鳳梨抹茶糰子怎麼做

“中秋節，庫存了好些月餅，但是真的吃不下，丟了怪可惜也浪費。於是，自己想了個小主意，把月餅壓了幾個，用抹茶和粉混合做了一些抹茶糰子。呵呵，今天中秋拿去送給親朋，都説可以喲。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳梨抹茶糰子的做法步驟

• 1、四種粉類和20克椰蓉混合.

• 2、白糖和水放鍋，開火煮到糖融化。

• 3、粉混合，下1/3的粉到糖水裏頭，用筷子不斷攪拌成熟糊狀。

• 4、接着把糊盛到餘下的粉裏頭，趁熱把粉和糊混合燙熟。

• 5、混合好後，下一點點油下去，手上也塗一些，這樣可以防粘。

• 6、把粉團搓成長條，用剪刀剪成粒。

• 7、準備三個鳳梨味道的月餅。

• 8、把月餅重新壓爛，混合成團。

• 9、取一個粉團搓圓壓成片，包入一點月餅陷。然後再捏成團搓圓。如果有點粘手可以用小許手粉。

• 10、就這樣把每一個粉團都包好月餅陷。

• 11、把做好的糰子放蒸架上隔水蒸大約15分鐘。

• 12、蒸好後的糰子顏色要變深一些。

• 13、取個乾淨的碗倒0克椰蓉進去，趁糰子還熱趕緊的裹上一層椰蓉。

• 14、每個裹好的糰子放在紙託上。如果隔的時間長了，糰子有點硬可以回鍋蒸一下就軟了。不過最好在短時間內吃完哦。