椰蓉奶酪軟餅乾的做法 【我的烘培時間】小小誘惑，一口一個---椰蓉奶酪軟餅乾 椰蓉奶酪軟餅乾怎麼做

“這款小餅乾呢，也是偶滴最愛之一~~~~~~我愛奶油奶酪和椰蓉。餅乾做了兩種，一種是不加椰蓉的，一種是加了的。餅乾本身就很好吃，加了奶油奶酪的口感非常好，餅乾吃上去異常柔軟，咬一口下去綿綿密密的；而加了椰蓉的就更多了一分咬頭，除了綿密的口感外還能吃到椰蓉的小粒粒，比起單純的奶油奶酪口味，椰香撲鼻口感層次更加豐富，愛椰蓉的一定要加~~~~~~這款餅乾趁熱吃更好吃，建議吃之前先用微波爐或者烤箱加下熱。
另外---餅乾也超適合寶寶們吃，奶油奶酪可以增加鈣質，有興趣的媽媽們可以試一試哈~~~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉奶酪軟餅乾的做法步驟

• 1、黃油、奶油奶酪切小塊，室温軟化。

• 2、軟化後加入糖粉。

• 3、先用橡皮刮刀把黃油奶油奶酪糖粉一起略翻拌均勻。

• 4、再用打蛋器快速攪打。

• 5、攪打到黃油糊鬆發顏色變淺即可。

• 6、一次性的加入蛋清液。

• 7、用打蛋器把蛋清液和黃油糊一起攪打均勻。

• 8、攪打後的黃油糊更加鬆發顏色會更淺。

• 9、低粉、糖粉、奶粉、泡打粉一起混合均勻。

• 10、過篩進黃油糊盆裏。

• 11、用橡皮刮刀翻拌均勻成濕潤的麪糊。

• 12、用圓口花嘴在烤盤上擠出麪糊。

• 13、烤的時候不會太發，距離這樣這差不多了。

• 14、烤箱中層180度10分鐘左右，餅乾底部開始上色後拿出來即可。

• 15、加入椰蓉的在篩完麪粉後加入，椰蓉和混合粉類一起翻拌均勻成麪糊。

• 16、用圓口花嘴在烤盤上擠出麪糊。

• 17、同樣也是烤箱中層180度10分鐘左右。加了椰蓉的烤出來不如不加的烤出來外表那麼圓潤，但是也是很細膩的，而且口感更豐富。

• 18、我還用了這種花嘴，擠出來的更加漂亮。