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梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做,梅乾菜芝麻小燒餅的做法

梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做

出去旅遊愛上了小燒餅,回家自己做,卻烤過火做成餅乾啦~不過還是挺好吃

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (175g)
  • 葱花 (適量)
  • 火腿 (適量)
  • 梅乾菜 (適量)
輔料
  • 白糖 (8g)
  • 食用油 (71g)
  • (50g)
  • (1.5g)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

梅乾菜芝麻小燒餅的做法步驟

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第2張

    1、油酥要求麪粉和食用油使勁搓擦細膩。放點糖,並蓋保鮮膜醒發30分鐘。

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第3張

    2、油皮原料分別放盆裏放點水和糖。分別揉成團。油皮要光滑,能出膜

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第4張

    3、把油皮面團揪成10個小劑子,油酥也揪成10個小劑子,把油皮包住油酥、包完之後、取其中一份擀長卷起來。所有的操作玩之後蓋保鮮膜醒10分鐘醒好後將麪糰再次擀長卷起來

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第5張

    4、撒葱花、香腸、梅乾菜

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第6張

    5、擀成長方形

  • 梅乾菜芝麻小燒餅的做法 梅乾菜芝麻小燒餅怎麼做 第7張

    6、表面撒上芝麻,烤箱210℃預熱十分鐘,烤15分鐘左右