改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做

“前幾天因沒有拍過程，但是還是給發表了，感謝美食朵朵，因為是沒有拍程，這次改良了配方，也拍了過程圖，一併發起來，總體來説這次的口感比較酥鬆，沒有上次的那麼實在的口感，因為放了脆漿粉的原故，口味甜鹹混合，有點説不清楚的口感，但是是我一直喜歡那種甜中帶鹹的滋味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

改良版華夫餅的做法步驟

• 1、打入雞蛋，150G大概3個的樣子，不要太大的。

• 2、放入細糖，牛奶，打至糖溶化，年奶雞刷溶合在一起即可

• 3、篩入粉類，攪打均勻至光滑，沒有細小的麪疙瘩，

• 4、倒入色拉油，攪動打均勻即可

• 5、這張拍的不清楚，模具預熱刷油，用硅膠刷，不會掉毛在裏面，麪糊倒滿模，這樣烤出來成品才漂亮，不會有缺塊。

• 6、兩面各烤大概3-4分鐘，等沒有熱氣出來後再烤1分鐘即可。中間也是可以打開來看的，但是不能太早打開，大概烤2分鐘後就可以打開來看，不會沾，經常看烤出來的才夠漂亮。

• 7、成口新鮮出爐了，顏色金黃微紅，食指大動哈。