酵母版華夫餅怎麼做，酵母版華夫餅的做法

“今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在温暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酵母版華夫餅的做法步驟

• 1、黃油和牛奶小火加熱至黃油融化，放涼後加入酵母，攪至看不到酵母顆粒，加入雞蛋拌勻2.低粉和奶粉混合過篩，加糖和鹽，攪拌至細膩順滑。3.放到温暖處發酵1小時左右

• 2、至體積膨大，上面有一些小泡泡，裏面是蜂窩狀。

• 3、ACA三明治機裝上華夫餅模具，預熱3分鐘後倒入蛋糕糊

• 4、蓋上蓋子，烤5-8分鐘至色澤金黃。

• 5、哇，好香

• 6、😋出爐擺水果，擠點蜂蜜，好看又好吃的酵母版鬆餅就做好啦！

• 7、餓了沒？

小竅門

1、麪糊放在24—26度發酵1小時左右，注意不要發太大、太久，會有酸味。也可以包上保鮮膜，室温發酵半小時，再放冰箱冷藏一晚。
2、這款機器我烤了8分鐘、感覺顏色正好，喜歡脆脆的口感可以烤10分鐘。