改良版的餐飲精選

食材明細主料雞腿（適量）輔料熟芝麻（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白胡椒（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貴妃雞的做法步驟1、雞腿4個去骨，或者買現成的雞腿肉...

“***總理在大年三十還在四川地震重災區映秀鎮為民眾做了一道菜——回鍋肉。回鍋肉的寓意是家的味道，回家的感覺真好。過年就得回家過，團團圓圓，大吉大利。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蘿蔔（適量）燈椒（適量）薑片（適量）配料甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制的改良版虎皮尖椒，個人比較喜歡吃辣椒，尤其是青椒。虎皮尖椒是一道十分開胃的家常菜，因其口感獨特美味，而深受人們喜愛。辣椒含有豐富的維生素等，食用...

“每到新蒜下來，孩子爸爸總讓醃一些糖蒜，準確來説，是糖醋蒜。去年用白糖做了，湯色還差點，今天又增加了紅糖，湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜（4斤）輔料白糖（700g）米醋（900g）紅糖（4把）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道回鍋肉是四川的特色菜，肥而不膩的五花肉經過回鍋翻炒以後變得更加入味兒，顏色也是變得紅彤彤金燦燦的，很是誘人。但是今天這道家常改良版回鍋...

“昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒，加上二姨給的鹹菜湯，用蠔油發揮了一下。～(^з^)-F”食材明細主料生菜（適量）豆腐皮兒（適量）枸杞子（若干）蒜頭（5瓣）輔料蠔油（1勺）澱粉（適量）鹹菜湯（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜豆腐...

“沒有放醬油，重申，沒有放醬油。”食材明細主料蝦（800g）輔料葱段（半根大葱量）薑片（5大片）蒜碎（半頭大蒜量）調料黑胡椒（3勺）鹽（3勺）料酒（視情況而定）冰糖（一小把）原味（口味）未知（難度）油燜蝦的做法步驟1、冰糖跟黑胡椒，大家大業的，別那麼小氣。...

“這個菜就是大家在飯店吃到的砂鍋雞的做法。當然每個飯店的做法也有些許區別，不過總體流程和大致的做法是一致的。家裏的兩個砂鍋都慘烈的裂了。真的不想再去買個繼續裂，所以這個菜其實最後沒能裝在砂鍋裏呈現給大家。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘經常做飯的朋友們會很清楚，每天的菜就是那麼幾樣，我們經常會不斷的變換花樣，將各種食材做成更美味更營養的美食。酸菜魚(改良版微辣)，將魚，酸菜，營養組合到...

“客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。傳説釀豆腐源於北方的餃子，因嶺南少產麥，思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麪粉，將肉塞入豆腐中，猶如麪粉裹着肉餡。因其味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250花椒：15粒豬肉：50鹽：少許姜：2片蒜：2瓣輔料具體步驟1.鍋燒熱，放入洗淨、去筋、切段的四季豆；2.煸炒至四季豆發蔫，失去水分；3.鍋重新燒熱，放少許油，待油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：4個輔料生抽：適量老抽：適量蜂蜜：適量姜：適量具體步驟1.雞腿3－4個，去骨。用2大匙生抽醬油，2大匙老抽醬油，2大匙蜂蜜，加一匙薑末，醃至少20分鐘以上，如果有時間...

“藍莓燕麥能量棒。健康低脂，能量滿滿。”食材明細主料燕麥（90g）麪粉（30g）混合堅果（適量）香蕉（1根）普藍高科麗江藍莓（適量）輔料蜂蜜（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓燕麥能量棒的做法步驟1、原料2、香蕉切塊進攪拌機（蘋果...

“街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）棗泥（200...

“這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚（半條）捲心菜（半顆）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）黃花菜（50g）木耳（50g）豆皮（50g）幹香菇（6只）輔料鹽（10g）黑胡椒（5g）姜（20g）海鮮醬油（50g）油（30g）葱（半...

“辣椒蒸雞蛋，在我的家鄉東北那邊叫“辣椒燜子”，一般就是放辣椒和雞蛋，不放任何調味料，出鍋挖成一塊塊的，趁熱拌上熬好的大醬，那叫一個香。再來張煎餅，放上大葱一卷，甭管老少，別提吃得多來勁兒了。我不大能吃辣，偏偏喜好辣椒埋...

“香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[編輯][刪除]標籤：美食主料：麪粉、胡蘿蔔、芝麻輔料：香菜、尖椒調料：鹽、食用油做法：1，一斤的麪粉加入6兩的水，和好後餳上2-3個小時2，胡蘿蔔擦絲，放入少許的鹽，醃製30分鐘，...

“改良牌葛根凍，不用水改用純牛奶，很滑嫩！裝牛奶的碗直徑12.5，1勺葛粉8克，1碗牛奶配5勺粉，用3勺涼水兑開，最後加芒果西瓜，若放冰箱凍一會兒，簡直涼透心！家裏有男人熬夜傷肝看世界盃的，媳婦快做上【葛根粉具有清火美顏、調節內分...

“外酥裏嫩，脆脆的殼，咬開是冒着熱氣的滑嫩雞肉，還能吃到蔬菜丁。營養均衡豐富。家裏有孩子的趕緊試試吧！沒孩子的就自己吃。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料雞蛋（三個）麪包渣（適量）姜泥（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適...

食材明細主料臘鴨腿（240克）龍骨（375克）千張結（130克）春筍（3株）調料料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃篤鮮的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、龍骨（已清洗焯水）、千張結、春筍。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、...

“記得大學的時候學校西門有一家嵊州特色年糕，超級喜歡，經常和寢室裏的姐妹們去……”食材明細主料年糕（適量）西紅柿（1個）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版特色年糕的做法步驟1、年糕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：一條西紅柿：1個豆腐：1塊輔料油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.年糕切成條狀放在水裏浸泡，西紅柿洗淨切小塊2.鍋裏倒油，油熱後把西紅柿先倒入翻炒至湯汁出...

“這個布丁我改了一下，甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因為是加了奶油所以給寶寶吃不要一次吃太多哦因為油脂含量比較高因為用了大部分都是蛋黃所以口感非常好很香要想布丁做的q一定要過篩保證混合均勻而且沒有...

“家人愛吃麪，我會做各種各樣的麪食，這道麪食製作簡單！”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）香菜（適量）黃豆醬（適量）雪裏蕻（一勺）油潑辣子（適量）葱（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版熱乾麪的做法步驟1、將新鮮麪條放...

“梅菜扣肉，是一道傳統的中國菜，很下飯，相信很多人都吃過。為什麼叫改良版呢？因為網上及民間流傳的做法有很多，大同小異。我綜合了七八個網上大廚的做法，花了3小時，終於做成，詳細步驟，及重點不同點，敬請耐心看完。覺得不錯的點...