夾心華夫餅怎麼做，夾心華夫餅的做法

“雙十一買了好多新模具，華夫餅模就是其中之一。為了把華夫餅模具物盡其用，也是蠻拼的。
這幾天研究各種華夫餅方子，根據自己的口味，琢磨了一個好吃的方子，值得一試喲~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夾心華夫餅的做法步驟

• 1、把除了蔓越莓乾和黑芝麻粉之外的所有原材料，混合均勻揉成麪糰。發酵一個小時

• 2、把麪糰分成等量的8分，滾圓，醒發20分鐘

• 3、把黑芝麻粉包入麪糰中，像包湯圓一樣收口。

• 4、把蔓越莓幹包入麪糰中，像包湯圓一樣包起來，備用。

• 5、模具用中小火預熱，放入包好的麪糰，蓋上模具。每面加熱1分鐘左右，然後翻面。共計加熱4-5分鐘左右，即可出爐。烤好後，放到冷卻網上晾涼，不要疊在盤子裏，那樣水汽無法散發，影響口感。

小竅門

1.我家這次買的雞蛋的大小是一個50克左右，所以加牛奶50。如果雞蛋重量不是50克也沒關係，只要雞蛋加牛奶的總量是100克就行了。
2.烤好的華夫餅，一定不能放在盤子中冷卻，不然貼着盤子的一面會軟化回潮，口感不佳。