烤酥饃怎麼做，烤酥饃的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤酥饃的做法步驟

• 1、酵母，泡打粉，白糖用牛奶化開，少加點胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加熱一下，温的）

• 2、麪粉裏面加雞蛋，（我做了十幾斤的面）

• 3、和成特別軟的麪糰！

• 4、和好的麪糰醒發十幾分鍾

• 5、醒發好後，揪成面劑子，一個大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四兩油，半斤面，三兩白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍過程啦）

• 6、包好按扁，擀開，然後對摺！

• 7、對摺後，上下，左右稍微擀開，然後再折起來！

• 8、烤盤抹油，放入做好的酥饃胚子！放烤箱二次醒發（醒發時烤箱的温度是30度），酥饃上面抹水，然後撒芝麻和白糖！撒好後再噴點水！（這樣烤出來的酥饃糖都在上面粘着呢）

• 9、醒十分鐘就差不多了😊

• 10、底火🔥200度，上火🔥150度，烤了三十分鐘！（每個烤箱的脾氣不一樣，根據自己家烤箱來烤），我晾的時候，一個被人偷走啦😄（我兒子拿走啦😄）

• 11、烤了好多呢！因為往老家郵呢，所以做的多（一百多呢）

• 12、我還烤了香草味滴呢😊