好吃的金針菇拌雞絲如何做好吃又美味
大家一定都知道的呀，在吃貨的世界裏唯有愛與美食不可辜負，美食與愛同在，這一點我相信大家也都是知道的，我當然也是知道的呀，因為我也是一個吃貨，美食能夠帶給我們的力量真的是無法形容的，接下來我教大家一道看了會流口水的金針菇拌雞絲吧。
主料
金針菇 ：300雞胸脯肉 ：150
輔料
綿白糖 ：適量食醋 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
細香葱 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.金針菇、雞胸肉
2.煮鍋中加入清水，加入少許花椒粒，放入雞胸肉煮熟。
3.煮熟的雞肉撕成絲。
4.金針菇去老根，清洗乾淨。
5.清洗乾淨的金針菇放入沸水中焯幾分鐘撈出。
6.焯過水的金針菇放入涼水中過涼。
7.過涼的金針菇瀝乾水份和雞絲一起放入盤中。
8.取一碗加入適量的鹽 鮮味醬油 糖 雞精 香醋 香油攪拌均勻成料汁。
9.調好的料汁澆在雞絲金針菇上。
10.撒上一些葱末。
11.最後用熱油激出葱的香味，吃時拌勻即可。
金針菇一定要多煮一會兒,煮熟了才能吃哦.
