擁有4層口感的蘋果塔的做法 擁有4層口感的蘋果塔，完全滿足挑剔吃貨的心 擁有4層口感的蘋果塔怎麼做

“濃郁香甜的蘋果塔，分有4部分組成，第一層是香酥的塔皮，第二層香濃的奶酪餡，第三層天然脆甜的蘋果，第四層烤得焦脆的杏仁片，一口咬下去，口感非常豐富，甜而不膩，即使對美食再挑剔的朋友，這款蘋果塔也絕對拒絕不了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

擁有4層口感的蘋果塔的做法步驟

• 1、黃油提前軟化，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒。

• 2、篩入糖粉和鹽攪拌均勻。

• 3、然後篩入低筋麪粉拌成麪糊狀。

• 4、最後鋪滿6寸模具底部，放冰霜冷藏備用。

• 5、再來製作奶酪餡部分：奶油奶酪用電動打蛋器打發至軟性狀。

• 6、加入細砂糖，隔熱水攪拌至糖溶化。

• 7、分次加入雞蛋液至混合。

• 8、接着滴入香草精攪拌至順滑無顆粒。

• 9、最後把奶酪糊倒進去鋪平，繼續放冰霜冷藏備用。

• 10、提前把蘋果切片備用。

• 11、加入檸檬汁拌勻，防止蘋果氧化變色。

• 12、將蘋果片均勻地鋪在奶酪糊上。

• 13、再將杏仁片灑在蘋果片。

• 14、上烤箱提前預熱，上下火190度，烘烤30分鐘。

• 15、烤至金黃，出爐脱模即可。

• 16、切塊食用。

小竅門

再切塊食用，配一杯自制的奶茶，挺美味