葡萄薑餅怎麼做，葡萄薑餅的做法

“一到聖誕節必做的就是薑餅人了，薑餅口感酥脆還帶着姜和桂皮的特殊香氣，別以為這氣味奇怪，這恰恰是大人孩子都無法拒絕的味道，吃了一塊還想接着吃呢。
這幾天好友給送了好多葡萄乾過來，很多人都只把葡萄乾當作零食來吃，做成餅乾味道也是非常好的。
但是葡萄乾比較幹，烹飪之前有個小訣竅，就是用點朗姆酒浸泡軟一些口感就更好了。
聖誕節來臨之前我給大家分享這款好吃又可愛的小餅乾，您要是學會了明天就做起來吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄薑餅的做法步驟

• 1、準備好材料，沒有蜂蜜可以用做月餅的金黃糖漿代替。

• 2、薑餅預拌粉倒入大碗內。

• 3、加入蛋液和蜂蜜，用手抓勻至無干粉狀態。

• 4、用朗姆酒浸泡好的葡萄乾切碎，倒入揉好的面裏面。

• 5、再揉成團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 6、取出麪糰用擀麪杖擀開成0.3MM的片。，放入冰箱冷藏半小時。

• 7、這時候是硬的狀態，取出用餅乾模刻出想要的模型即可。

• 8、放入烤盤裏面，放入預熱好的烤箱175度烤制12分鐘即可。

• 9、出爐放涼後，把糖霜調好後用裱花袋擠上餅乾做造型，乾透後即可。是不是很漂亮呢~