葡萄乾餅乾怎麼做,葡萄乾餅乾的做法
“喜歡各款餅乾,但對做餅乾的黃油用量有些牴觸。因此,在不斷嘗試少加黃油,用植物油替代黃油。這款葡萄乾餅乾雖然沒有用黃油,植物油加的也不多,但餅乾很酥。白糖加的不多,添加了甜甜的葡萄乾。卻很甜,應該是葡萄乾的作用。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾餅乾的做法步驟
1、備好葡萄乾。
2、白糖、雞蛋放在容器中攪拌均勻。
3、加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油攪拌均勻。
4、添加葡萄乾。
5、和成麪糰靜置10分鐘。
6、靜置好的麪糰做成大小適中的小面團放入烤盤。
7、用勺子按扁,成餅乾坯。
8、用叉子在餅乾坯上叉些孔後,將烤盤入烤箱,170度,上下加熱,18分鐘烘培。
9、烘培好出爐即可享用。
小竅門
1、烤盤入烤箱烘培時,先放在中下層,5分鐘後再移到中層。
2、烤箱温度及烘培時間依據具體情況而定。