肉鬆柴犬豆沙麪包怎麼做，肉鬆柴犬豆沙麪包的做法

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“超級詳細教程出爐嘍👏有肉鬆，有豆沙，卡通形狀😄我想寶寶們應該都會喜歡吧😁不是專業烘焙，做的不好還請大家多多見諒哦。”

食材明細

主食材

牛奶（100克）
全蛋液 （35克）
淡奶油 （80克）
糖粉（40克）
鹽（4克）
奶粉（15克）
低筋麪粉 （30克）
高筋麪粉 （270克）
乾酵母 （5克）

內餡

紅豆沙 （80克）
肉鬆（適量）

甜味（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
高級（難度）

肉鬆柴犬豆沙麪包的做法步驟

1、主食材：牛奶100g、全蛋液35g、淡奶油80g、糖粉40g、鹽4g、奶粉15g、低筋麪粉30g、高筋麪粉270g、乾酵母5g內餡：紅豆沙80g、肉鬆適量步驟1:把所有食材按照底層液體、中層粉類、上層乾酵母的順序，全部放入廚師機桶裏。沒有廚師機也同樣按照順序放盆裏揉成麪糰。
2、揉至麪糰擴展階段，此時可以撐出大片的薄膜，有一定的韌性，但是容易破裂，做普通甜麪包揉到這樣就可以了。將揉好的麪糰放入乾淨的盆裏，蓋上保鮮膜，放到温暖濕潤處進行發酵。
3、發酵至原體積的2倍大即可，建議温度28度，1個小時左右。把發好的麪糰在面板上拍打幾下，排出氣泡。也可以用擀麪杖擀幾下，排出氣泡6:然後把麪糰平均分成8份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、鬆弛好之後擀成圓片狀，放上10g豆沙，包起來。包好之後收口朝下放置。所有的全部包好豆沙，放入烤盤裏，進行第二次發酵，建議32度,30分鐘。
5、發好之後取出，開始預熱烤箱，上下管170度。預熱10分鐘左右。預熱好之後放入烤箱底層，上下火改成160度，烤30分鐘即可~烤10分鐘之後，加蓋錫紙，如圖，我是隔層加蓋的，這樣起到遮擋作用，又避免烤不熟的情況發生。
6、烤好之後立即取出，在晾網上晾涼。然後取一個烤盤，裏面撒上肉鬆，如圖先在需要粘肉鬆的部位刷上煉奶然後粘好肉鬆。柴犬耳朵用肉鬆捏成三角狀，擺到相應的部位。
7、最後用巧克力畫上表情即可~
8、萌不萌，喜歡不喜歡。
9、掰開裏面還有豆沙哦。