“買了一大包的培根,吃了好幾頓了,還有一些,就用它來做麪包吧,搭配些蔬菜丁,讓麪包的味道也豐富起來。”
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜培根奶酪麪包的做法步驟
1、將麪糰料中所有食材放入麪包桶中。主麪糰內容:葡萄籽油40g雞蛋1個酵母粉4g糖10g鹽2g水150g高筋粉300g
2、啟動兩次和麪程序,揉至擴展階段,可以拉出手套膜
3、發酵至兩倍大小
4、排氣分劑鬆弛15分鐘後,順長整形
5、整形成橄欖形,放入烤盤中,
6、入烤箱中保温保濕發酵至兩倍大小
7、培根帖上面
8、再把馬蘇裏拉切片放上,最上面放些胡蘿蔔丁和豌豆粒。
9、烤箱170度預熱3分鐘,烤12分鐘。烤好的麪包,好香的哦