港式蓮子紅豆沙的做法的餐飲精選

“記得前幾年去香港，在尖沙咀逛累了正好看見了香港著名餐廳“糖朝”。於是進店點了一桌子食物。其中吃一碗蓮子紅豆沙讓我印象十分深刻。豆香十足，口感綿密，甜而不膩，真的十分好吃。後來回來後我一直在不停地實驗製作這份...

“深秋午後，來一碗甜蜜香濃的紅豆沙再好不過，細膩的口感、軟糯的蓮子，又因為加了塊上好的陳皮提味，所以吃起來更加香濃可口。選用美的AH煲燉煮，做一碗上好的港式蓮子紅豆沙就是一件非常輕鬆簡單的事情。”食材明細主料紅豆...

食材明細主料高筋麪粉（200克）紅豆沙（80克）輔料酵母（2克）白糖（20克）雞蛋（1只）黃油（10克）水（100克）全脂奶粉（10克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）花式紅豆沙麪包的做法步驟1、準備食材2、水加10克白糖，2克酵母，都不要攪動，讓它...

“包子要做的麪皮蓬鬆、表面光滑，發麪很重要，一般會用一斤麪粉3克酵母，20克糖的比例混合發麪，酵母要先用温水化開，將它和成光滑的麪糰。注意揉麪的時候要雙手順着一個方向揉動麪糰，麪糰揉好後放入盆中，加蓋餳發，這樣保證麪皮...

“我們可先將紅豆和蓮子浸泡幾個小時，這樣能縮短煮制的時間，如果想圖個方便，就用高壓鍋煮吧，這樣簡單又快捷。將蓮子和紅豆煮的軟爛一些，再濾去大部分水分後，將它們放入攪拌機中攪碎成蓉，越細越好。攪碎後就可以放入鍋中炒了...

“這次是用新鮮的蓮子百合，百合不用放太早，早放了會煮成沙，看不到百合了。”食材明細主料紅豆（350g）百合（4個）薏米（少許）蓮子（100g）沙蔘（2條）玉竹（少許）輔料黃糖（一片）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮子百合紅豆沙糖水的做法步驟1...

食材明細主料紅豆（適量）蓮子（適量）輔料白砂糖（適量）調料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子羹的做法步驟1、適量的紅豆和蓮子用清水提前浸泡一下。2、浸泡過的蓮子去芯，和紅豆一起放入豆漿機中。3、加入適...

“功效：蓮子是著名滋養類食物，可養神安寧，降血壓；百合能補中益氣，温肺止咳；二者同紅豆一起煮食，能美容顏。”食材明細主料紅豆（50克）白蓮子（30克）百合（10克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）百合蓮子紅豆沙的做法步驟...

“夏天到了，相信家家户户都會燉點綠豆湯喝，可以消暑解渴又能增進食慾。我喜歡在裏面加一些蓮子跟百合，可以養心安神、補脾止虛、潤肺止咳，營養更加豐富。將混合物打成沙狀，脾胃虛弱的老人、小孩也適宜吃，容易消化哦。”食材...

“看到一些朋友自己命名的“避風塘××”，想説幾句，其實避風塘是有不少菜色，但是除了避風塘炒辣蟹是那樣做之外，避風塘的其他菜色都不是那樣做。之所以叫做避風塘××，只因為出自避風塘，並不是避風塘的菜都那樣炒∩_∩，也不...

食材明細主料紅豆（150克）陳皮（1個）蓮子（80克）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮蓮子紅豆沙的做法步驟1、提前一個晚上將紅豆泡上；2、將蓮子和陳皮泡上半個小時；3、泡好的陳皮去掉裏面的薄膜後剪成小細絲；4、將...

“太陽下山，氣温漸降，喝一杯熱氣騰騰港式紅豆奶茶，吃一口香甜柔軟的小蛋糕，就這樣渡過一個愜意的下午”食材明細主料錫蘭紅茶（1/2藍）淡奶油（1/2杯）白砂糖（2/5杯）牛奶（1杯）清水（適量）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料麪粉（200克）奶粉（10克）綠茶粉（5克）輔料牛奶（適量）配料發酵粉（5克）白糖（10克）豆沙（150克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮子豆沙包的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉，奶粉，白糖，發酵粉混合好，加入牛奶揉勻發酵。3、留少...

“蓮子紅豆湯能夠很好的清熱解毒，益氣活血，潤肺止咳，健胃的效果也很好。此湯的營養物質和藥用功效，主要的功效有清心養神、固精益氣、止血以及強身健體。秋季多食用有益身體。”食材明細主料蓮子（適量）紅豆（適量）輔料洋薏仁（適...

“廣式紅豆沙月餅到了中秋大家都熱火朝天的做起月餅來，我也不例外，每年中秋都會做月餅，這次正好得了法焙客家的月餅模具試用，三款月餅模具都超級漂亮，收到後馬上用其中一款操練起來，烤了廣式紅豆沙月餅，成品花紋清晰，六體感特...

“港式沙茶麪通常都是南洋風的沙茶麪，南洋口味的菜式在香港很紅，一般很多南洋菜式現在很多都變成餐廳的常客了。沙茶醬是可以自制的，而且味道可以和酒店一樣美味。但是今天主要是怎麼炒制沙茶麪所以暫且不提如何製作醬料...

“天氣逐漸熱起來了，熬一碗蓮子紅豆百合紅棗粥，再冰鎮一下，很涼爽啊！”食材明細主料蓮子（50g）紅豆（一碗）百合（50g）紅棗（3-4顆）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮子紅豆粥的做法步驟1、蓮子紅豆提前半小時洗淨，温水泡...

“中秋節就要到了，月餅是走親訪友的最好禮品，尤其是自己親手做的，就更有心意了，今天我就做了這款廣式豆沙月餅！”食材明細主料普通麪粉（50克）色拉油（20克）轉化糖漿（35克）輔料梘水（1克）牛奶（7克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）廣式...

食材明細主料紅豆（200克）蓮子（15克）鮮百合（50克）輔料清水（1000毫升）配料冰糖（80克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆沙蓮子羹的做法步驟1、把紅豆洗淨後，放入清水中浸泡2小時2、將蓮子洗淨，鮮百合去根去黑邊後洗淨瀝乾備用3...

“家裏青菜沒多少，但五穀雜糧還有點。”食材明細主料紅豆（一把）蓮子米（20+）紅棗（10+）新米（適量）輔料礦泉水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子粥的做法步驟1、準備的食材。2、清洗乾淨。3、一次性加足水。4、電飯煲...

“紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人，對於女性來説，紅豆尤其適合。紅...

“把紅豆、綠豆和黑豆與蓮子一起煮，再加點冰糖，香甜可口，營養互補，特別適合在夏天吃，老少皆宜，既能消暑解渴，還能滋補營養，三天兩頭吃一次，脾胃舒坦身體好，輕輕鬆鬆過夏天。”食材明細主料紅小豆（80g）綠豆（50g）黑豆（50g）蓮子（50g）輔料冰...

“進入中伏，氣温越來越高。處處是“無因羽翮氛埃外,坐覺蒸炊釜甑中”。煮一鍋蓮子綠豆沙給家人，可以消暑、清熱、解毒。蓮子，又叫藕實、水芝丹、蓮肉。是睡蓮科植物蓮的乾燥種子。夏天，人們的腸胃功能減弱，很多人都容易鬧...

食材明細主料蓮子（適量）紅豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子紅豆羹的做法步驟1、蓮子、紅豆提前浸泡。2、放到豆漿機中，加入1000ml水，啟動五穀豆漿程序。3、原味蓮子紅豆羹，喜歡吃甜的可以適量加糖...

食材明細主料紅豆（2勺）蓮子（1勺）輔料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮子豆漿的做法步驟1、準備食材；2、蓮子，用水，清洗去浮塵；3、紅豆也洗去浮塵；4、蓮子和紅豆都放入豆漿機裏，加入適量的水；5、啟動幹豆模式；6、模...