“夏已末,秋已立,莫負秋光與果香!
嘎啦,紅將軍,富士……蘋果開始上市,將蘋果包入麪糰中,就是好吃的餐包!”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉桂蘋果餐包的做法步驟
1、將高粉、酵母、白糖30g、鹽、牛奶、雞蛋放入麪包機桶內,攪拌至擴展階段。
2、加入黃油,攪拌至完全階段。
3、放入盆中,發酵至兩倍大。
4、分成6分,塑圓,靜置15分鐘。
5、蘋果去皮、去核,切丁,加入葡萄乾、肉桂粉、白砂糖50g,拌勻。
6、將蘋果餡包入麪皮中,收緊收口。發酵至兩倍大。
7、麪包表面塗水,沾上杏仁片,放入預熱至170℃的烤箱中烘烤30分鐘。