全麥紅糖肉桂卷怎麼做，全麥紅糖肉桂卷的做法

“今天分享一篇超好吃的紅糖肉桂卷。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥紅糖肉桂卷的做法步驟

• 1、投放所有食材在盤中。

• 2、所有面團食材揉麪至光滑，柏翠烤箱發酵功能30度發酵35分鐘。

• 3、等的期間做餡料，2塊紅糖切碎。

• 4、蘋果切丁。

• 5、和肉桂粉一起攪拌均勻備用。

• 6、取出發酵好的麪糰（2倍大）。

• 7、揉麪排氣弄成長方形。

• 8、鋪上餡料邊緣留空。

• 9、捲起來。

• 10、兩邊和收口捏緊。

• 11、切成均勻的6等份。

• 12、用手掌壓扁成圓形。

• 13、放烤盤上面團之間留些間隔，烤盤放入烤箱2次發酵35度35分鐘（1.5倍大）取出發酵好的麪糰，預熱烤箱175度，175度烤10分鐘。

• 14、拿出刷蛋液灑上椰子片或者堅果碎再烤5分鐘出爐（刷蛋液比較好看，不刷蛋液的可以直接烤箱175度烤15分鐘就行）。

• 15、出爐啦。

小竅門

1、因為每種麪粉吸水性不一樣，麪糰如果覺得幹可以多加一點水或牛奶，80g-100g你們自己控制哦，看情況慢慢加。
2、黃油我放了10g介意可不加無糖。
3、烤箱是柏翠pe3040gr。
感謝瑞士不吃糖提供配方