抹茶玫瑰櫻桃酥怎麼做，抹茶玫瑰櫻桃酥的做法

“抹茶做皮，自制櫻桃醬和玫瑰做餡，櫻桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶玫瑰櫻桃酥的做法步驟

• 1、櫻桃醬放入白豆沙和澱粉玫瑰片一起攪拌加熱。

• 2、團成圓球備用。

• 3、抹茶和低筋麪粉過篩加入玉米油和勻。

• 4、把温水和玉米油白糖攪勻，加入低筋麪粉和成團。

• 5、把兩種麪糰分成小劑子。

• 6、把水油麪團擀開包住抹茶油酥。

• 7、封口，按扁。

• 8、擀開。

• 9、捲起來，重複三次即可。

• 10、葱中間用刀切開。

• 11、成酥皮小劑子。

• 12、按扁。

• 13、擀開，包住櫻桃玫瑰餡。

• 14、封口即可。

• 15、放入烤盤。

• 16、上下火175度，40分鐘，中間加蓋錫紙。

• 17、放涼密封保存即可慢慢享用。。

• 18、酥酥的外皮，香甜的餡料。。

小竅門

1，酥皮擀開卷起時一定要三次，這樣層次分的好看。
2，喜歡的餡料隨便做餡都行。
3，油酥面如果用黃油或者豬油時，低粉可以減去20-30克。
3，以自家的烤箱温度為準，我的烤箱温度較高所以調到了175度。