蛋奶葡萄乾火腿吐司的做法 2小時中種----蛋奶葡萄乾火腿腸吐司 蛋奶葡萄乾火腿吐司怎麼做

“收到麪包機有一段時間了，工作太忙，而且天氣越來越熱了，懶得在烤東西，還好現在有面包機這一神器，而且現在的麪包機功能強大，基本不用怎麼後續操作就可以吃現成的，真適合我這個工作忙，還懶的動的人，所以今天做了一個2小時中種，天氣熱了，2小時很適合現在做，發酵時間變短了，而且東菱這款麪包機還帶自動投料功能，更是方便省事了。
這個方子很粘手，很試合用麪包機做，於是出來的的吐司味道好，而且相當鬆軟。有面包機的童鞋們快點動起來了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋奶葡萄乾火腿吐司的做法步驟

• 1、酵母用温牛奶提前化開，把所有的中種麪糰的原料混合揉成團

• 2、室温發酵到4倍大

• 3、把中種發酵好的麪糰和主麪糰的原料混合，除黃油外，開揉麪10分鐘後，加黃油

• 4、在果料盒裏加入所用的材料，選擇甜麪包功能，900克，中色

• 5、坐等美味出爐，待程序全部結束後，立刻脱模，晾涼

小竅門

1面一定要發到4倍大，如果沒概念可用手弄一個小坑看是否回縮，不回縮就證明好了
2.酵母一定要提前化開